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連續分割滾圓機

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  • [行業新聞] 連續分割滾圓機的使用方法

    1.將發酵過的麵糰按想要做的麵包重量進行分割▩•◕·▩,分割後幾乎所有的麵糰都要滾圓▩•◕·▩,這樣做可以將發酵而產生的大小不一氣泡密化▩•◕·▩,並且使麵糰表面光潔·╃。經過滾圓的刺激▩•◕·▩,麵糰的抗張力提高▩•◕·▩,力度也會增加▩•◕·▩,且能夠保持麵糰的彈力·╃。2.分割是按照體積來分割而使麵糰
    釋出時間│▩✘:2022-01-24   點選次數│▩✘:122

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