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墨西哥餅配方及做法

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墨西哥餅配方及做法

釋出日期│││:2022-02-13 作者│││:秦勵精機 點選│││:


墨西哥餅-珠海勤力.jpg


主料│││:牛排200克☁✘✘·•、麵粉250克


輔料│││:水170克☁✘✘·•、鹽適量☁✘✘·•、黑胡椒粉適量☁✘✘·•、白糖5克☁✘✘·•、橄欖油10克☁✘✘·•、牛油果200克☁✘✘·•、聖女果200克☁✘✘·•、香菜20克☁✘✘·•、檸檬半個


做法│││:


1.中筋麵粉250克☁✘✘·•、水170克☁✘✘·•、鹽2克☁✘✘·•、糖5克☁✘✘·•、橄欖油10克揉成較光滑的麵糰✘·,表面蓋保鮮膜鬆弛30分鐘;


2.分成五等份✘·,依次將它們按扁✘·,用擀麵杖幹成圓餅✘·,放入電餅鐺上1分鐘即熟


3.聖女果洗淨切開放在沙拉碗裡✘·,牛油果挖出果肉放入碗裡✘·,香菜切碎放入


4.擠入適量鮮檸檬汁✘·,加入適量鹽和黑胡椒碎✘·,用勺子切拌均勻即可


5.在牛排兩面灑上鹽☁✘✘·•、黑胡椒碎☁✘✘·•、橄欖油


6.大火將煎鍋燒熱✘·,放入牛排✘·,第一面煎45秒然後翻面再煎45秒✘·,將鍋轉小火再每面煎1分鐘(此方法只適合薄牛排)


7.煎好的牛排放在案板上擱置2分鐘✘·,再用刀切成條狀✘·,把材料都放在餅上捲起來即可開吃啦☁✘!當然也可以在牛排上擠點牛排醬✘·,隨個人口味╃☁✘╃✘。


如果烘焙工廠批次生產墨西哥餅✘·,建議使用珠海勤力精密機械有限公司秦勵精機品牌墨西哥餅生產線✘·,6寸☁✘✘·•、8寸☁✘✘·•、10寸☁✘✘·•、12寸墨西哥餅產能範圍3600粒/小時-18000粒/小時✘·,產能可調╃☁✘╃✘。


本文網址│││:http://www.avic-spv.com/news/350.html

相關標籤│││:墨西哥餅,配方,麵糰分團機,漢堡胚,熱狗包,酒釀饅頭,墨西哥餅做法

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