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麵包機篇•☁:美食盛行 食品機械如影隨形

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麵包機篇•☁:美食盛行 食品機械如影隨形

釋出日期•☁:2022-02-07 作者•☁:秦勵精機 點選•☁:

“吃貨”是近來Z新誕生的熱門詞彙₪╃☁▩,用於形容喜歡吃美食◕│••▩、享受吃美食的群體│╃。之所以現在才流行這個詞彙₪╃☁▩,小編認為₪╃☁▩,與我國近年來美食行業不斷蓬勃發展是有密切關係的│╃。美食行業的蓬勃發展₪╃☁▩,不僅推動了“吃貨”的誕生₪╃☁▩,也推動了食品機械裝置的變革│╃。

珠海勤力烘焙裝置.jpg

    麵包的過去₪╃☁▩,麵包的現在│╃。

    5月20日₪╃☁▩,法國麵包西點師請來賓品嚐麵包│╃。當日₪╃☁▩,由法國駐華使館和味多美聯合主辦的2016法國麵包節在北京798藝術中心舉辦│╃。這是一場集美食◕│••▩、文化◕│••▩、走秀為一體的時尚品嚐體驗活動│╃。當然₪╃☁▩,在小編這樣純粹的吃貨眼裡₪╃☁▩,這場大型活動就只是集美食外觀◕│••▩、美食香味◕│••▩、美食口感於一體的美食盛宴│╃。

    作為有文化的吃貨₪╃☁▩,不僅要時刻掌握有關美食的Z新動態₪╃☁▩,還要粗略瞭解美食背後的故事│╃。其中一些美食故事沒有傳統的勵志意味₪╃☁▩,反而很有趣味性│╃。俗話說的好₪╃☁▩,有心栽花花不發₪╃☁▩,無心插柳柳成蔭₪╃☁▩,你可能想象不到₪╃☁▩,世界上很多的美食₪╃☁▩,也是如此產生的₪╃☁▩,今天小編先來說說因為失誤而產生的美食之一——麵包│╃。

    公元前2600年左右₪╃☁▩,有一個做餅的埃及奴隸₪╃☁▩,一天晚上₪╃☁▩,他做餅時睡著了₪╃☁▩,夜裡生面餅開始發酵膨大│╃。等到奴隸一覺醒來時₪╃☁▩,生面餅已經比昨晚大了一倍│╃。他怕被人發現₪╃☁▩,連忙把麵餅塞回爐子裡去₪╃☁▩,沒想到烤好的餅又松又軟│╃。就這樣埃及人發現了酵母菌₪╃☁▩,並進一步進行實驗₪╃☁▩,成了世界上第一代職業麵包師₪╃☁▩,而麵包也由此產生│╃。

    如今₪╃☁▩,麵包已經成為人們日常生活中Z常食用的食品之一│╃。它具有較高的營養價值₪╃☁▩,可以在飯前或飯後作為茶點品味₪╃☁▩,又能作為主食₪╃☁▩,還可以作為饋贈之禮品│╃。

    據前瞻產業研究院《2016—2021年中國烘焙食品行業品牌競爭與消費需求投資預測分析報告》顯示₪╃☁▩,我國烘焙市場約600億元│╃。從現實來看₪╃☁▩,我國烘焙食品在三◕│••▩、四線城市以及農村市場的滲透正在加劇₪╃☁▩,麵包等烘焙食品逐漸成為我國居民的早餐主食之一│╃。從年齡層來看₪╃☁▩,消費群體也在擴大│╃。報告預測₪╃☁▩,2017年我國烘焙食品行業銷售收入預計達到4658.29億元│╃。

    烘焙食品市場火爆發展₪╃☁▩,麵包作為烘焙食品的代表₪╃☁▩,在我國得到迅速普及│╃。與此同時₪╃☁▩,除了商用裝置不斷升級改造之外₪╃☁▩,家用麵包機也迎來了春天│╃。現在不少家庭對面包機青睞有加₪╃☁▩,覺得自制麵包乾淨衛生並且便捷│╃。

    麵包市場火爆家用裝置積極參與

    隨著大家的生活方式越來越健康₪╃☁▩,麵包機在家庭中的使用也越來越普遍│╃。其實除了烤麵包以外₪╃☁▩,功能多的麵包機還可以用來製作蛋糕◕│••▩、酸奶◕│••▩、乳酪◕│••▩、米酒◕│••▩、年糕◕│••▩、餡料◕│••▩、處理堅果等₪╃☁▩,實用又方便│╃。但是₪╃☁▩,在眾多產品中要想吸引顧客₪╃☁▩,就要有不斷創新的變化│╃。

    近日₪╃☁▩,蘇泊爾就推出了新款智慧麵包機₪╃☁▩,將烘烤與蒸汽相結合₪╃☁▩,解決傳統烘烤技術易使麵包乾硬的問題₪╃☁▩,並且₪╃☁▩,19種選擇模式完美滿足消費者的各種需求│╃。除此之外₪╃☁▩,還特別設定了快速烘焙◕│••▩、預約◕│••▩、保溫等功能│╃。

    HammacherSchlemmer為自拍狂們設計了一款專門面包機₪╃☁▩,需要把你的照片上傳至₪╃☁▩,等待兩週之後就能收到一塊你的畫像鏤空鐵片₪╃☁▩,每次把它放入烤麵包的地方₪╃☁▩,烘焙出來的麵包片便印上了你的照片│╃。這或許會讓自拍狂們瘋狂的愛上吃麵包₪•☁!

    不同於前兩種技術改進₪╃☁▩,設計師JamesStumpf研發的麵包機完全的顛覆傳統│╃。通常所見的烤麵包機都是金屬製作₪╃☁▩,而James所設計的卻是截然不同的透明◕│••▩、圓潤的竹結構│╃。透過完全透明的玻璃烤盤₪╃☁▩,可以對烤制狀況一目瞭然₪╃☁▩,更容易掌控烤制狀態◕│••▩、並獲得更適合自己口味和喜好的麵包│╃。

    隨著麵包機的功能越來越豐富₪╃☁▩,針對的消費物件也在不斷擴充套件◕│••▩、細化₪╃☁▩,越來越多的消費者進入烘焙行業│╃。如今₪╃☁▩,不再是單純的由食品行業推動食品機械行業發展₪╃☁▩,而是兩者相互團結₪╃☁▩,共同創造完整的烘焙產業₪╃☁▩,促使產業更進一步升級│╃。

    小編語•☁:近幾年₪╃☁▩,烘焙行業在我國發展迅速₪╃☁▩,隨著家用烘焙裝置逐漸更新₪╃☁▩,烘焙已經開始融入人們的生活│╃。雖然手工烘焙可以隨心所欲地進行個性化創造₪╃☁▩,享受動手的樂趣₪╃☁▩,但是₪╃☁▩,凡事都應以安全為前提₪╃☁▩,仔細地挑選烘焙裝置₪╃☁▩,正確安全地使用₪╃☁▩,才能真正讓生活充滿樂趣│╃。


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